Cambios climáticos repercuten en precio de granos: Pastrana

El secretario de Desarrollo Agropecuario, Bernardo Pastrana Gómez, informó que a nivel mundial los precios de los granos se han incrementando debido a la escasez que está originada por el cambio climático, lo que ha provocado que haya menos producto y el costo se eleve de manera sustantiva en relación al sorgo, arroz y maíz, "es un problema que ha impactado a toda la población, muestra de ello es el aumento al kilo de la tortilla, (...) trae un beneficio al productor pero un deterioro en la sobrevivencia humana", dijo.

Son varios los factores que están afectando el precio de los granos en el país, muestra de ello es que debido al cambio climatológico que se dio en la región de Europa Oriental y también la que afectó las exportaciones de Rusia al mundo, el costo del arroz, maíz y sorgo se elevó.

"Esto significa que ha habido menos producto, por la escasez que se está dando en otra parte del mundo, además que ha originado que en la Bolsa de Chicago, en la cual se establecen los precios de los granos, se hayan elevado de manera sustantiva los costos de sorgo, maíz e incluso del arroz", manifestó el entrevistado.

Agregando que una cosa es el abasto, en donde el estado de Morelos tiene actualmente un nivel más elevando que el del año anterior en cuanto a producción, y otra muy diferente ha sido los precios que de manera directa están impactando a la población, "tiene un reflejo directo en los productos transformados como lo es la tortilla, la cual ha generado un incremento en su precio por kilo, debido a que el grano aumentó a nivel internacional".

Cabe decir que por otro lado dicho incremento es un beneficio para los productores del maíz y sorgo, pero de manera sustantiva está generando un incremento que continuará por muchos años más y que a la larga generará un deterioro en la propia sobrevivencia humana.

"A pesar de haber tenido muy buenas cosechas este año, el aumento de los precios sigue impactando, no obstante hoy se tiene garantizado el grano, por ello se puede decir que no habrá escasez aunque haya habido un incremento alto", apuntó Pastrana Gómez.

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